宣威火腿可以配多種蔬菜燒湯，其味鮮美，營養豐富，方法是把火腿切成所需形狀，放入配好其它蔬菜的湯煮5～10分鐘即可食用。適用于系列產品的片、絲、丁或塊裝火腿。其中，最常見菜品為火腿菌子湯湯、火腿白菜湯、火腿冬瓜湯等。